طريقة عمل شوربة البطاطس الشهية

المقادير

ثوم مدقوق,2 فص
بطاطا ,4 حبات
ماء ,4 أكواب
ماجي , مكعب
بهارات طعام ,0.25 ملعقة صغيرة
كمون ,0.25 ملعقة صغيرة
جبن مثلث ,4 حبات
دقيق , ملعقة طعام
زيت الزيتون أو زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء مفرومة,2 ملعقة

طريقة التحضير

- يوضع الزيت أو الزبدة في القدر ليحمص الثوم قليلاً.

- تضاف البطاطا وتحمّص، ثم يضاف لها الماء والملح والماجي وتترك إلى أن تنضج مدة 10 دقائق.

- توضع البطاطا المسلوقة مع مائها في الخلاط ويضاف لها الدقيق والجبن وتخلط ثم ترجع الى القدر لتغلي.

- يضاف الكمون والبهارات وبإمكانكِ إضافة الماء إذا أردتِ تخفيفها، ثم اتركيها لتغلي ثانيةً مدة 5 دقائق.

- زيّنيها بالكزبرة الخضراء المفرومة.

المصدر: منتديات بيت حواء