طريقة عمل البطاطا المحشية باللحم والبصل

المقادير

بهارات مشكلة , حبة
فلفل أسود وملح , مقدار حسب الرغبة
زيت للقلي ,2 كوب
بطاطس متوسطة الحجم , كيلو ونصف الكيلو
لحم مفروم , كيلو
بصل متوسط الحجم ,3 ثمرات
صنوبر , حبة

طريقة التحضير

- افرمي البصل وحمريه في الزيت جيداً

- اضيفي اللحم المفروم الآن وقلبيهم جيداً على النار حتى النضج

- ضعي البهارات الآن

- ابدئي في قلي الصنوبر واضيفيه للحم المفروم

- قشري البطاطس الآن ثم قومي بتقوريها من المنتصف

- اقلي البطاطس جيداً، و بعض النضج يتم حشوها بالحشوة المجهزة

- ضعي البطاطس المحشيه في صينيه مع الصلصة

- اضيفي القليل من الهيل والقرفه والقرنفل

- قومي بتغطية الصينيه بورق القصدير

- ادخلي الصينية في فرن متوسط الحراره و ثم اتركي صينيه البطاطس المحشيه باللحم لمده 30 دقيقة

- حمري وجه الصينيه في الفرن الآن

- تُقدم صينيه البطاطس المحشيه باللحم