فن شراء الأطعمة بذكاء!

يحتاج التسوّق إلى ذكاء، ونقصد هنا بالتسوق شراء المنتجات الغذائية من السوبر ماركت، فهناك أطعمة قد تسبب تسمما ًغذائياً، فشراء الأطعمة ليس أمراً بسيطاً بل إن كل ما نتناوله يحتاج إلى دقة في الشراء حتى لا نصاب بأي أمراض.

وهذه مجموعة من النصائح ستساعدك في شراء أطعمتك بما لا يسبب لكِ أي أضرار أو لأسرتك:
• اختاري الأطعمة المغلّفة والمعلّبة أولاً، خاصة لأنها غير قابلة للفساد بسهولة.

• دعي تسوّق الأطعمة المعرّضة للتلف حتى الآخر، مثل الحليب ومشتقاته، اللحم النيئ، الدجاج والسمك، إضافة إلى الأطعمة المسخّنة أو المطبوخة أو المثلّجة.

• اشتري البيض الموضوع في الثلاجة فقط.

• احرصي على شراء اللحوم المغلفة كي لا تتعرض لأي ملوثات.

• افصلي في سلة المشتريات الأطعمة الساخنة عن الأطعمة الباردة.

• احفظي الأطعمة الباردة والمثلّجة معاً من أجل المحافظة على البرودة عينها، ومن ثم ارفقيها على الصندوق مع بعضها كي يتمكن العامل ( الكاشير) من وضعها في الكيس نفسه.

• قومي بشراء الأطعمة التي يتمّ استهلاكها قبل انتهاء مدة صلاحيتها.

• اشتري الأطعمة المثلّجة بطريقة سليمة أيً من دون أن يكون عليها قطع الثلج، وإذا كان المشوار طويلاً في السيارة لتصلي إلى البيت، حاولي حفظ الأطعمة الباردة أو المثلّجة دائماً في برّاد عازل، ويفضّل دائماً العودة مباشرة إلى البيت، دون التوقف في أماكن أخرى، من أجل اعداد الأطعمة في أماكنها المخصّصة مباشرة ولتفادي تركها في السيارة لفترة أطول من اللزوم.

• ومن أهم ما يمكنك عمله، هو تحضير لائحة بالأطعمة التي تحتاجينها فعلاً في مطبخك خلال الفترة القصيرة القادمة. إذ يحدث أحياناً أن نشتري أكثر مما نحتاج وتفسد هذه الأطعمة قبل أن نتمكن من طبخها، كالخضار واللحوم مثلاً.

وهذه مجموعة من النصائح يجب مراعاتها عند التسوق لشراء الأطعمة:
حاولي تجنّب كل ما تشكّين بجودته، وهذا يشمل:
• المنتجات التي انتهت مدة صلاحيتها.

• المعلّبات أو الأوعية المعوجة، المشققة أوغطاؤها منتفخ.

• المنتجات المتضرّرة أو الممزّقة الغلاف تدلّ على أنها قديمة أو طريقة الإهتمام بالمنتج توحي باللامبلاة.

• البيض الذي يحتوي على التشققات.

• الأطعمة التي ينبغي أن تكون مبرّدة أو مثلجة ولكنها قد فقدت برودتها أو وضعت خارج الثلاجة أو كانت من دون غطاء.

• المنتجات غير النظيفة.

• الأطعمة من دون لاصقة غذائية.

ولا تترددي من لفت نظر إدارة السوبرماركت إلى أي مشكلة عند شرائك الأغذية: مثلاً في مسألة الغلاف، التخزين أو نظافة المكان، بل على العكس سيقوم العديد من المستهلكين بشكرك على ذلك.