الملوخية مع الدجاج المحمر
صفحة 1 من اصل 1
الملوخية مع الدجاج المحمر
من طرف koko 3sola الإثنين سبتمبر 03, 2012 5:20 am
المقادير:
½ كيلو ملوخية.
دجاجة حجم كبير (كيلو).
5 فصوص ثوم مفروم ناعم.
3 ملاعق صغيرة ملح.
بصلة.
حبة طماطم.
فص ثوم.
1 ملعقة فلفل.
1 ملعقة كركم.
2 ملعقة كزبرة.
طريقة التحضير:
الدجاج المحمر
يملئ نصف القدر بالماء ويوضع البصل والطماطم والبهارات في الماء.
بعد تنظيف الدجاجة توضع في الماء على نار عالية حتى يغلي الماء ثم
تهدأ النار أسفل القدر لمدة ساعة.
بعد نضج الدجاجة تصفى من مرقتها وتحمر في زيت خفيف
حتى تكتسب اللون الأحمر.
الملوخية الخضراء
شكل الملوخيه وهي خضراء
تخرط الملوخية الخضراء حتى تصبح مطحونة طحنا ناعما.
يحمر الثوم مع ملعقة سمنة حتى يكسب اللون الذهبي
ثم توضع ملعقة كزبرة مع الثوم.
توضع الملوخية في قدر مع الثوم المحمرثم توضع ثم توضع
مرقة الدجاج المصفاة وتخلط المقادير جيدا على نار هادئة.
يقدم هذا الطبق مع الأرز الأبيض والدجاج المحمر.
koko 3sola- بنوتة رائعة
- الحالة الاجتماعية : مخطوبة
عدد الرسائل : 899
العمر : 29
الدولة : Egy
الشكر : 0
تاريخ التسجيل : 01/09/2012
مواضيع مماثلة» طريقة عمل الدجاج المحشي بالجبن
» وصفة الدجاج بالكاااااااااااااااااري
» طريقة عمل أوزي الدجاج
» سلطة الدجاج مع الأفوكادوو
» الأرز المعمر مع الدجاج والمكسرات
» وصفة الدجاج بالكاااااااااااااااااري
» طريقة عمل أوزي الدجاج
» سلطة الدجاج مع الأفوكادوو
» الأرز المعمر مع الدجاج والمكسرات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» كيف اتعامل مع خطيبى ؟؟؟تعالى اقولك
» فيلم انمي قصير رائع جدا اسمه Pigeon Impossible
» تحميل كل اغاني احمد جمال في ارب ايدل mp3
» اول رابطه لعشاق احمد جمال نجم ارب ايدول
» احنا لازم نعمل حاجه بجد
» عايزة ابقى مشرفة ف الصحة والجمال
» بترمى قشر الباذنجان طب تعالى
» برفانة امازون من اوريفلام ب 60 جنيه بدل 149 جنيه