سلطة البطاطس والسوسيس

من طرف koko 3sola الإثنين سبتمبر 03, 2012 4:32 am

المقادير:

500 جم من السوسيس

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

500 جم بطاطس متوسطة الحجم

ثلاث ثمار طماطم صغيرة الحجم نصف مجففة

كوب من أوراق الجرجير

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

ملح طعام

طريقة التحضير:

اغسلي السوسيس جيدا ثم قطعيه شرائح سميكة أو بالشكل الذي ترغبين فيه.

أحضري مقلاة، ضعيها على النار ثم ضعي فيها ملعقتي زيت الزيتون وأضيفي السوسيس المقطع.

قلّبي السوسيس جيدا لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج ثم ارفعي المقلاة من على النار واتركيها جانبا.

أحضري قدرا، ضعي بها ماء وكمية من الملح، ضعيها على النار واتركي الماء حتى يغلي ثم أضيفي البطاطس واتركيها لمدة من 15 إلى 20 دقيقة ثم ارفعيها من على النار.

أخرجي البطاطس من الماء واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها إلى نصفين أو مكعبات" حسب رغبتك" .

قطعي الطماطم إلى نصفين وضعيها في طبق ثم اتركيها جانبا.

أحضري طبق التقديم، ضعي فيه البطاطس، الطماطم، السوسيس وعليه ملعقة من زيت الزيتون ، أضيفي أوراق الجرجير على السطح ثم قدمي الطبق لعائلتك.